第269节

天买的鸡肉按照不同比例分割出来后，直接开始做盐焗鸡。

盐焗鸡做起来并不难，就比卤肉要麻烦点。等鸡都放去炖煮后，白棠终于跑去了自家那个小厂子。

今天是周末放假的日子。

白棠到厂子的时候，何天成已经带着花宝安、花宝强、顾立强三人一起，正在搬运昨天买的那些机器。

白棠看了看情况，主要是把机器挪动一下位置。让空间能够得到更加充分的利用。弄完这些后，就开始了机器的调试。

这个时候，比较会聊天的花宝强，就跟白棠聊了起来。

“弟妹，你这机器怎么买这么多？”

关于白棠的这个小厂子，大杂院的邻居都是知道用来做辣椒酱的。现在还没到辣椒成熟的季节。所以花宝强特别好奇。

“没有，准备做别的。”

白棠没有详细说明自己之后要做啥。毕竟那都是自己的计划。能不能成功还是两说。

等到晚上夫妻两人独处的时候，白棠终于把心中的忐忑说了出来。

“成子，你说咱用这个生产线，真的能做出好吃的卤肉罐头？”

何天成作为罐头厂的职工，十分清楚罐头厂的生产工序。在他的认知里，罐头厂的猪肉罐头、鱼肉罐头、水果罐头都能卖得出去。他家做这个卤肉罐头，自然也有市场。

而白棠兴起做卤肉罐头的念头，主要是因为很多顾客出差的时候，都会过来问怎么能把卤肉保存得更久。他们在火车上，有时候想吃她家的卤肉。却因为没法儿保存，所以吃不上这一口家乡的味道。

这样的问题多了，白棠自然都留意起来。

说实在话，让自己做的卤肉，跟猪肉罐头那样，做成一个个罐头。再卖给千家万户，全国到处都能买到自家的卤肉。这样的未来，光是想想，就让白棠振奋不已。

“先试试看！反正咱也不用着急。”

何天成看出了白棠心情激动，在边上轻声地说着未来的计划。

夫妻两人都是行动派。从第二天开始，白棠就开始工厂、家里两头跑的日子。

送礼

“我觉得这个带点辣味的最好吃。”

“才不是, 原味才正宗。”

“哎哎哎，管它啥味儿。我都觉得好吃。”

四合院其中一间包厢，早就已经被改造成跟隔壁卤肉店一样的格局。大大的窗台, 外面是一些排着队正在说话的顾客。而这些顾客讨论的，正是放在里面柜台上的那一个个罐头。

准确来说, 这些罐头都是卤肉罐头。有玻璃罐包装跟马口铁包装两种。

是的。半个月前, 白棠从郭雄手里买了一批机器。这些机器是之前郭雄那个辣椒酱厂的设备。设备的主要功能包括搅拌、粉碎、灌注等等。

而这些功能不止能用于制作辣椒酱，同样也可以用来进行卤肉的生产跟灌装。

灌装技术采用罐头厂原有的灌注技术。这种简单的消毒真空包装罐头，可以很好地保存食物的美味。

当第一罐卤肉罐头生产出来后，罐头厂就有人不看好这种罐头的销路。

主要是这两年，随着物资的丰富。罐头厂的罐头产品, 从水果罐头到鱼肉罐头、猪肉罐头等等, 统统都从以前的畅销品, 渐渐地成为一种很普通的商品。

毕竟大家手里的钱多了，加上物资的提供越来越丰富。有新鲜的水果、猪肉、鱼肉吃，谁还爱吃罐头呢？

所以, 罐头厂这两年的效益并不好。幸好之前打下的基础很不错，这才有资金给职工建集资房。

因着这些原因，罐头厂没多少职工看好白棠这个卤肉罐头项目。

哪成想，结果出乎了他们的预料。

四合院这个罐头售卖点昨天就开业了。从开业的那天起, 顾客就没有断过。虽然不能说卖得超级火爆。但是库存确确实实去得很快。

白棠刚刚给眼前的顾客装好了罐头。转头一看桌上的纸箱都已经空了。

这两天货是直接从厂里拉过来的。生产线上一打完包装, 连纸箱都不封箱, 就直接拉过来卖了。

“练大妈, 你过来这里帮个忙。我要出去打个电话。”

店里没有存货了, 得赶紧给厂里打电话。