第39节
收入攀新高
“方掌柜, 你看看你们店称得重的这几份，每个丸子都是实打实的沉，再看看我碗里的, 有的都是空心的, 你们店八成是雇了托吧？”
找事儿的男人一下子把他手里的丸子掰开，果然是个半空的！
他似乎十分愤恨, 把丸子扔到了地上，就用力地用脚碾碎。
店里的食客一片哗然。
“怎么还真是空的？原先觉得方掌柜挺实诚, 怎么还玩这一套？”
“无奸不商你没听说过啊，为了钱，什么样的事儿都有。”
方念真皱起了眉头，她自己做的丸子都是真材实料的，就算不能保证个个分量超足，但也绝不会空。
“这位客人, 你可不要血口喷人。这丸子都是摆在那大家一起选的, 又不是我主动给出去的, 怎么可能作弊呢？”
围观的参赛者听了方念真的话又觉得她说得有理。
是啊，都是大家拿夹子自己选的菜，选的时候也是自己精心挑选的, 没什么作弊的余地啊？
“你们就是太天真了，我看现在决出的排名前五都有问题！”
挑事儿的男人义愤填膺，冲到前面就对着现在排名第三的食客问道：“你对天起誓，你不是方记的托？”
那名食客支支吾吾的，方念真便顿觉不好，赶紧叫了阿青去府衙报官, “就说有人在方记闹事, 从后门悄悄出去, 快去快回。”
同时，她又亲自上前，眼疾手快地拿过了男人手里的竹篓，“诸位客官见证，这是证物，我就放置在柜台之上，我们二人谁也不能再碰。”
那男人一瞬间有些慌乱，却还是稳住了神，“方掌柜，我看你就是还想着动手脚！”
方念真见状，直接搬了张凳子踩了上去，大声说道：“诸位请听我一言，此事绝不是真的，是他信口雌黄，没有证据，空口污蔑，我已经派人去报了官，稍后自有分辨，证我方记清白！”
方念真的发言掷地有声，店里的“墙头草”们就又歇了声，等着看最后的结果。
她让店员们不要慌乱，沏了茶水，给众位食客分发，很多人一看方记这个举动，多少也有些不好意思了。
刚刚还数落人家方记不公正，是家黑店，结果人家一点儿都没计较。
不过，也有那不领情的人，“切，心虚了吧，一杯茶想堵住谁的嘴？我就说这方记怎么扩张这么快，还开新店，合着都是昧良心赚的钱。”
闹事的人自然不会放过这个机会，还要开口说话，被方念真严声呵止。
“你有话就留着官差来了再说，现在说出来想混淆视听，辱我方记名誉，看我不狠狠告上一状。”
找事儿的男人一脸横肉，听到方念真的话倒是不怕，嘴巴一歪很是嘲讽。
不过那个刚才支支吾吾的食客似乎是被方念真震慑住了，蔫蔫的不敢抬头，也不敢说话。
府衙很快就派了人来，是方念真不怎么熟悉的几个衙役，方念真将证物交与他。
这么小的案子，衙役准备就地解决。
“大人，不知可否将食客手中的食材也一一查验？”方念真笃定对方没有那么大的能力把她店里的食材换个遍。
方法也很是简单，方念真令安子拿了刀来，将丸子一一切开，果然，一百个丸子里许是有一个半空的，这也很正常。
偏偏到了那男子的菜时，丸子近半数都是空心的。
“你可不要说你夹丸子的时候比较不出来和正常丸子的重量。”
方念真抱着肩膀冷笑，不就是想闹事吗？想搞砸她的活动吗？
“我……就当我是运气不好了，行了吧？”闹事的男子一脸气愤似的，转身就想走。
“你把我这儿闹成这样，就想拍拍屁股走人了？”方念真胳膊一伸，将他拦下。
衙役们也不是吃干饭的，拦下他不许他走。
方念真注意到这男子的目光一直盯向刚才支吾着说不出话的食客。
其中有诈！
方念真怕这两人是一伙儿的，不过看那名食客的表现，似乎还在犹豫不决，左右摇摆。
她决定添一把火，“这位客官，您有什么顾虑，尽可不必怕，您支持方记的活动，方记必定也能保您的安全，像那等缺德的小人都会遭报应的，没什么好下场！”
那名食客咽了口唾沫，“我，我作证，方记的食材和分量都没问题……因为，他，他想收买我。”
食客的手指颤颤巍巍地指向了闹事的男子，“他说要给我一笔钱，足有二两，够我吃好多次麻辣烫了。只要我帮他证明，店里的活动是假的，食材是差的。”
闹事男子一点也不怕，他本来就想空手套白狼，所以根本就没给银子，没给银子，也就没有证据。
“你就瞎说吧，我压根就不认识你，还收买你，贼喊捉贼，我看你还真是方记的托。”
衙役们不耐烦了：“都闭嘴！”
经过仔细判断，闹事男子小竹篓里的丸子和方记店里的确实不像同一批，不过因为证据不足，实在没法判定该男子是偷换了丸子。
只能是以闹事为由警告了一番，方念真已经明白，这是有人盯上了自己，或者说盯上了方记。
这次活动被中断，方念真却不愿如歹人的意，当即宣布全场食客都免费获得一碗麻辣烫，“麻辣烫大赛”日日都可以参加。
以后每位客人的每一份麻辣烫菜品都会称重，月度排行前三的可以获得十碗免费麻辣烫。
如此，也不必大排长队了，方念真又专门调了一个店员专门看守在取菜架前，防止有人浑水摸鱼。
这一决策一出，果然大受欢迎，“方记食铺”的麻辣烫一跃而上，成为了新云州近期最热门的菜品，风头隐隐都压过了“锅里捞”。
她派了人盯着那天那个挑事儿的男子，却一直没有发现什么端倪。
好在麻辣烫利润厚，出菜快，翻桌率也高，方念真的收入也攀上新高。
她挑了个良辰吉日，搬进了她终于修缮好的大宅子，原本只是想简单装修，不过随着收入的提高，这屋子里还是多了些家具和摆件，看着也颇有些文雅之风了。
她没有完完全全的把东西从店后小院搬走，还是留了一床铺盖，免得自己午休之类的，没地方躺。
最重要的物件就是她的小金库和小猫方多福了。
大福到了新家很是不习惯，这里太大了，它没有安全感，一搬进来就躲在方念真的卧房里不肯出去。
方念真也没有勉强它，猫这种生物嘛，好奇心强得很，要不了三天就会出去探索个遍了。
搬家第一日，乔迁之喜，胡家和石家，还有莫大姐都送了礼物来，这些长了她一辈的也就罢了。
比她小的知晓、小五、安子以及新收的十几个店员也要送她礼物，都被她拒绝了，只是令他们亲手做一些小物件或者下厨做道菜送予她即可。
这本是随口说的话，没想到还真让她淘到个宝。
小五呈上来一份“干豆角焖红烧肉”，说是新收的店员里，一个叫“小秋”的女孩子做的。
方念真拿起筷子尝了尝，红烧肉甜味儿不大够，不过这道菜火候和卖相都极好。
“小五，你去把她叫来，我有话要问她。”方念真吩咐道。
很快，一个怯生生的小女孩跟在小五身后进了屋，用蚊子哼哼一般大的声音说道：“掌柜的好。”
之