第167节
她下午就知道大哥今晚能在阿宁姐家里吃饭啦，桌椅摆好了，有一个位置就是她大哥的，小丫又羡慕又兴奋。
这比她们过家家可好玩太多了。
陈大山嚯一声，这不止香，这排场一看就热闹啊。
“阿烈啊，还得是你媳妇啊！”
沈烈也看得一愣，旋即就笑了起来，也没去坐，凑到桑萝身边，见一石板上鸡肉、鸡杂，摆了个满满当当，上边还洒着白的绿的红的各种调料配菜，又刷了酱洒了葱花，看着就极有食欲。
“我来帮忙吧？”
桑萝摆手：“等你学会吧，今天先吃，你忙一天了，和大山一起吃东西吧，这个是边烤边吃的。”
说话间烤鸡排已经好了，因为没有餐刀，鸡排原本就是切成大小适宜的小块，招呼沈宁送盘子过来，一块一块就往盘子里挟，第一盘先装了十几小块鸡排让沈宁端去给孩子们尝，这才盛第二份。
人太多了，她今天是把三只鸡的鸡肉一起腌制了，沈烈就在边上，帮着接盘子递盘子，一小会儿功夫，一盘煎鸡排、一盘煎鸡杂就上了桌。
陈大山吃得嗷嗷的，一边吃一边猛夸，至于沈烈，桑萝还在忙，他心思压根儿就没在吃上，时不时就往桑萝这边来。
沈宁又奔了回来，跟着桑萝一起煎起五花肉片和素菜来。
陈婆子、秦芳娘、许老太太、魏令贞在旁边看得直啧啧：“这吃法新奇，还香！”
陈婆子已经蠢蠢欲动了，看桑萝说给他们家的那块石板，那是刷干净了的，转头就招呼陈老汉和陈有田：“你们去捡些石块来，咱在旁边也搭一个，芳娘，你学着阿萝，去切些肉备些菜来。”
菜就种在家门口呢，这都是现成的。
陈婆子一发话，陈家人就都动了起来，就连还在分吃鸡排的陈二山和陈小丫也兴奋得马上跟着去找石头了，一群孩子也一窝蜂去帮忙。
然后一个烧烤摊眨眼变两个烧烤摊，桑萝烤了几份以后，沈宁就能上手了，后边的交给沈宁，她自己这才去尝了几筷。
嗯，还不错的，辣味有茱萸替代，不过口感上还是略有不同，再则没有胡椒、孜然这些东西，还是缺了灵魂啊。
不过想也知道，胡椒胡椒，那是从胡人那边传过来的，大乾朝可能都还没有，当然了，即使是有，那也是价值千钱，恐怕也只有世家大族、高门富户才吃得起。
至于辣椒，和棉花一样，压根还没有，反正原身的记忆里没有这东西。
不过，在桑萝看来缺了灵魂的鸡排和各种烧烤，在山谷所有人眼里那是了不得的美食了，一张长桌陆续上了□□盘各式石板烤菜，许家人都厚颜凑过来分吃了几口，许掌柜这个做酒楼掌柜的，眼睛都亮了：“桑娘子，了不得呀，这吃法新鲜，把食材再弄丰富一些，单开个食铺也能成呀。”
桑萝笑了起来：“许掌柜，您真不愧是买卖人。”
如果有辣椒或是胡椒、孜然，她真的会考虑，烧烤、火锅、西餐，能折腾的挺多的，不过没这几样灵魂调料的话，这也就是吃个热闹，而且，也得是天下太平又有能力保着方子之后的事了。
沈烈看桑萝终于能腾出空来吃东西，忙把自己尝过觉得好吃的菜往她那边换，才端起盘子，被桑萝止住：“我申时吃过晚食了，入夜后不习惯吃太多东西，晚上就是做个热闹，尝几口成了，你们吃吧，我去帮有田婶子看看去。”
沈烈知她晚上确实是不太吃东西的，这才罢手，倒是陈大山挺高兴，扯着嗓子道：“弟妹，除了能赚银钱的家传手艺，寻常的技巧教教我娘啊，这一口我是真喜欢。”
陈婆子笑骂：“阿烈家的吃食有你不喜欢的？”
大伙儿哄笑。
近了一步
食物的香气和陈家人领着一大群孩子往山谷内侧搬石块，把住在另一边的周家、卢家、施家也引来了，先后过来。
天早就暗了，但因为燃着两堆火，倒也看得清。
沈家的晚饭最后变成山谷里一群人凑在一起的宵夜，正经得吃饱的其实就是陈大山和沈烈，再就是沈家几个小的。
沈安和沈宁还好，没什么要忌口的，沈金兄弟三个被桑萝嘱咐过，烧烤的肉食不能多吃，只尝一两小块鸡排，还是得清淡为主，所以就吃点相对好克化的石板煎豆腐，石板煎白菜，就这也给美得不行了，要紧是热闹啊，一群孩子凑在一起，沈家几个娃儿除了现在看到吃的挪不开道的沈铁，其他几个连桌边都坐不住。
桑萝备的东西也多，光鸡肉就有三只，野猪肉也不少，沈宁一边烤着，一群孩子就近几家找了筷子，围在石板灶边等着尝鲜，沈家这边吃着，陈家那边还接上了，这大概是住进云谷以来孩子们最开心的一天，就连王云峥那性子也被许文博带着凑到了石板边。
许文茵是反应最快的，吃着吃着就找机会凑到桑萝身边：“阿萝嫂子，这石板在哪里找的呀？”
桑萝听了就笑：“你也想烤？就在山谷外不远的山溪里，明天让沈烈带你爹或是许叔出去看看。”
许文庆在一边嚷着：“我去我去！”
这一下不止许文茵乐，听到的孩子都乐了，纷纷拉着自家爹让给找石板。
这哪有不答应的，别说孩子馋，他们看得也馋啊，而且这样做也确实挺热闹，一时都应了下来。
一顿宵夜热热闹闹吃了半个多时辰这才陆续散了，这还是因为各家还得处理今天才得的野猪肉。
没办法，再有几天就农历六月了，天实在是热，就算山洞里比外边要凉些，肉这种东西也还是得早处理才好。
猪皮连着猪头是在猎到野猪时就找地方处理过了，卢家和施家人多，打猎也不如沈烈和陈大山，怕深山里冬天要比外边冷，把皮子要走了，所以沈家这边眼下要处理的就是猪肉和猪下水。
收拾搬抬桌椅有沈烈和陈大山，洗碗洗筷洗盘子有几个小的，就连处理野猪肉也是一家齐上阵，人多的好处这时候就显出来了，哪怕几个小的，只要有活儿指派，有沈宁沈安教着，做事也是做得有模有样的，清洗猪下水基本就是这一群娃儿做了。
沈金沈银学得都很认真，因为都很清楚，这些活儿以后他们自己都得会。
沈烈剔骨分肉，桑萝则着手准备做腊肉的腌料，其实也简单，山里酒是没有的，好在姜没少种，备了小碗姜末，借了许家的铁锅盐炒花椒，这料就算齐活了。
把沈烈分割好的肉除了两大块瘦肉单独放开，其余都均匀抹上姜末和花椒盐，穿绳系好，两人再一起出去，熏肉的灶也不需要新搭，烤肉的石板这会儿早凉下来了，搬回灶屋里放着，就着外边的烤肉灶点上篝火，上边再搭上挂肉的架子，把肉一条条挂好，用晒架和木板做了个随时可拆的小烤屋，能留烟，也防雨，只时不时添把柴就成了。
两人一起去看了看几个孩子洗的下水，帮着把没洗的一起清洗了，把猪肚整个留下了，心肺小肠猪肝各切了一小部分留着第二天做猪杂煲，其余的加上之前单独留开的两大块肉，架了陶釜，冷水下锅，翻出此前买的大料，满满一陶釜都卤了。
那香味，好在这山谷周边的山极高，山壁上树木又多，不等飘到半空就散尽了被草木枝叶吸附了，也就是勾勾谷里各家的馋虫罢了，不过今天家家都得了肉，家家都各凭手艺在熏腊肉，哪家其实都差不多。
要说郁闷，大概也只有卢家长房了。
一家几口真的只能干看着。
无他，打猎的他们家没人出去，当然，也没人会带他们